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营养更均衡,选对维生素是关键

味蕾行动食品2020-08-02 21:17:47
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此外很多食物在经过烹饪之后会导致它里面的维生素流失,所以适当的补充维生素是非常有必要的。而不同年龄层次的人群适合不同的维生素,今天就教大家怎么挑选合适的维生素!

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挑维生素种类

目前市面上的维生素种类我们可以根据人群分为以下几种,分别是中老年人维生素、女性维生素、男性维生素、青少年维生素,而不同的维生素它的功效截然不同。

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1.1维生素K2

在民间有一句俗语叫做“人老先老腿”,随着年龄的增长,人体内的钙元素会开始流失,单纯补钙却没效果,因为钙没到骨头里去。维生素K2能领钙入骨,把钙都引领到骨骼中去。要减缓骨量流失,可以补充维生素K2

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1.2维生素E

对于女生来说,维生素E堪称是她们的忠实伴侣,当人体清除自由基的能力开始减弱的时候,就会开始衰老,而维生素E是天然的抗氧化剂,可以有效的抵抗自由基带来的氧化,所以长期服用的话可以去除黄褐斑。

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1.3维生素C

维生素C是生活中比较常见的一种维生素,而在蔬菜水果中就含有一定量的维生素C,它作为一种高活性物质,可以参与人体许多的新陈代谢,和维生素E一样可以保护自由基对人体的伤害。

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1.4B族维生素

对于人体来说,B族维生素可以很好的促进人体的代谢,然后把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量。如果缺乏维生素B,就会让细胞功能开始降低,从而引起代谢障碍,对于要应酬的人来说可以补充维生素B可以很好的改善疲惫。

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挑选tips:我们会发现不同的维生素都有自己独特的功能,对于老年人来说就可以选择维生素K2,如果是要让自己肌肤更年轻的可以选择补充维生素E和维生素C,而需要应酬的可以选择B族维生素。

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挑维生素类型

其实除了维生素的种类之外,我们还要学会看维生素的类型,目前市面上有两种,第一种是保健品类型的维生素,第二种是药品类型的维生素。我们要根据自己的实际情况来挑选。

2.1保健品类

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如果在维生素包装盒上能看到一个“蓝帽子”的标志,那么就能确认这是保健品类型的维生素。选购保健品维生素,最好选择天然的。

天然的维生素没有经过成分单过滤和筛选,所以它里面会含有利于人体吸收的活性物质,此外天然维生素的有效成分比较适中,在服用过程种不容易出现摄入量过剩的问题。

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2.2药品类

而作为药品的维生素必须要在制药厂才能生产,而且生产过程中的质量控制要求是非常高的。,比如空气清洁度以及原料质量等等。而且药品类型的保健品在疗效方面是一定要有要求的。

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此外药品类的维生素中有效成分含量普遍高于保健品类,所以它不能长时间大量摄入,比如维生素C摄入过量会导致肠胃功能失调,维生素E摄入过量会令人恶心、头痛、视力模糊。

但是药品类的维生素有一个比较明显的好处,那就是维生素的稳定性非常强,有比较强的针对性,它的生产控制更为严格,所以品质保障更高。

挑选tips:作为日常预防疾病的话我们可以选择保健品类型的维生素,但是如果是有针对性的要摄入维生素的话,可以根据医嘱来选择药品类的维生素。

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挑维生素形态

除了维生素的功能以及种类之外,我们还可以根据维生素的形态来挑选,目前市面上比较多的形态为片状、胶囊、滴剂。不同形态的维生素都有自己的特点。

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3.1片状

片剂是维生素最常见的一种形态,它还可以细分为泡腾片、咀嚼片以及普通片剂三种,不同形态的片剂它的口感和功效都完全不相同,常见的泡腾片遇水就会开始融化,而且里面加入糖分等物质,口感更独特一点。

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而咀嚼片的比较利于药物在体内溶解和吸收,能提高生物的利用率,比较适合消化系统并未健全的青少年。

3.2胶囊状维生素

众所周知天然维生素比较容易被氧化分解,所以我们一般会说把维生素遮光密封保存起来,胶囊维生素的话它的稳定性会更好一些。

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3.3滴剂维生素

滴剂维生素是刚出来的一种方式,它和胶囊和片状不同,它是利用植物油、明胶、甘油来阻隔空气和水份,从而保持维生素活性和稳定性的一种形态,它最大优势就是纯度和稳定性很高。

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挑选建议:如果从维生素的纯度来说的话,我感觉片剂的纯度比较高,而且没什么添加剂。但是这种维生素它稳定性比较差。而滴剂的维生素就效果比较强。

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