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这一碗消暑养颜,比敷十片面膜还管用!

美食达人十二道锋味食品2020-08-01 09:16:33
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五果指的是白果、桂圆、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳等食材,但也并不局限于此。只要我们利用类似食材祛湿、安神、开胃的特性,就能自由组合出属于自己的特色五果甜汤了。夏天冰镇吃,秋天趁热吃,跟燥热说拜拜吧!

份量:2人份雪燕 3g雪耳 3g薏米 35g莲子 20g百合 6g鹌鹑蛋 10个清水 900ml黄冰糖 20g枸杞 2g

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1、将20g莲子、6g百合、35g薏米提前2小时浸泡,3g雪耳和3g雪燕提前12小时浸泡。夏天室温高的话,可以放入冰箱浸泡,中途记得换水。雪耳记得掰碎,雪燕泡涨后,要把杂质捡出来。

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2、鹌鹑蛋中火煮8分钟。

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3、剥去蛋壳待用。

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4、浸泡好的莲子、百合、薏米、雪耳和雪燕,加900ml清水开大火煮开。

5、煮开后,转中火继续煮50分钟。

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6、接着放入鹌鹑蛋。

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7、放20g黄冰糖再煮5分钟。

8、加入枸杞,就可以离火了。

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9、好喝、开胃、祛湿、安神的五果甜汤就做好啦!

这款黄冰糖是来自秘境广西,精选的甘蔗,含糖度很高。每颗的大小很均匀,不添加任何的色素,食用起来也非常的方便。老冰糖的味道,泛着淡淡的清甜,手工熬制,让甘蔗的清香充分体现。

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